![Как вялить рыбу в домашних условиях. Рецепты, фото и видео Как правильно засолить крупную рыбу. Вяленый Лещ !](http://healthy-life.narod.ru/basic/bas10a.jpg)
Технология приготовления таранки к пиву
Среди множества рецептов копчения рыбы, которых сейчас в интернете достаточно много, не всегда просто найти подходящий. Еще до того как вы собрались коптить рыбу, необходимо пройти один главнейший этап для получения желанного продукта — засолка рыбы. У каждого коптильщика со стажем есть свои рецепты и секреты соления и копчения разных сортов рыбных продуктов. Я хотел бы поделиться одним из таких секретов.
![Forgot password? Способы засолки рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/88/big_87538.jpg)
![Подготовка жереха к завяливанию Селедка из жереха](https://www.nfr.ru/media/img/fishday/kak.solit..ribu.jpg)
![Разделка щуки Как солить щуку в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/9d/6f/f5/2d/balik_iz_jereha-318717.jpg)
![ЗАДАТЬ ВОПРОС Жерех вяленый](https://forum.motolodka.ru/att/club/1358594_131980.jpg)
![Как вялить рыбу в домашних условиях Балык из рыбы в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/LN1kz0I_I0s/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDu6KVFeOd5-cevv1GdtbCTCr2_Vw)
Таранку к пиву любят не только заядлые рыбаки, но и многие любители пенного напитка, которые никогда в жизни не держали удочку в руках. Предлагаем вашему вниманию пошаговую методику, как сделать таранку в домашних условиях, идеально сочетающуюся с пивом: имеет отличный вкус и аромат, содержит нужное количество жира не слишком сухая , в меру просоленная, хорошо хранится, не теряя свойств. Для приготовления таранки подходит любая пресноводная рыба: карась, плотва, лещ, вобла, щука, чехонь, тарань, красноперка, ёрш, окунь, пескарь и другие виды. Под пиво зачастую используют карася, леща, окуня и воблу. Лучше брать мелкую и среднюю рыбу грамм , так как она хорошо просаливается и долго не портится.
![Сезонное меню Селедка из жереха — рецепт с фото пошагово](https://ryboedov.ru/upload/delight.webpconverter/upload/iblock/14e/14e45f715d7ff76ca73bc9825678f864.png.webp?1615497951112390)
![Содержание Засолка жереха в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления - 4печника.рф](http://healthy-life.narod.ru/basic/bas10.jpg)
![О разном... Рецепты и способы засолки рыбы](https://www.fishingsib.ru/files/image/1articles/2018/07/13/2.jpg)
![Сухой и мокрый посол жереха Как солить щуку в домашних условиях - Рыболовная база Завидово](https://img.povar.ru/mobile/7d/ee/2f/a6/balik_iz_jereha-318716.jpg)
![Содержание рецепт засолки жереха в домашних условиях | Дзен](https://uglyanskoe.ru/wp-content/uploads/2021/04/leshh-v-rassole.jpg)
![Оставить отзыв Как вялить рыбу в домашних условиях. Рецепты, фото и видео](https://dikoed.ru/upload/iblock/8ea/18261-sig-domashnego-soleniya.jpg)
![Рецепт таранки Как сделать таранку в домашних условиях: рецепт сухой засолки](https://img.povar.ru/mobile/a4/99/51/38/balik_iz_jereha_v_tryapke-318018.jpg)
![Балык из рыбы в домашних условиях | Рецепты балыка](https://i.ytimg.com/vi/xdElq2UrLmo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDoOBfL6Y-iaqq17-wppkTaCmOuIg)
![- Рецепт вяления рыбы ищу -- Форум водномоторников.](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/91/big_90707.jpg)
![Как засолить икру в домашних условиях | Меню недели](https://driedvobla.ru/wp-content/uploads/2021/12/6169978.jpg)
Икру рыбы можно засолить в домашних условиях - это будет настоящий деликатес. Особенно ценной считается щучья икра, но не менее вкусной и полезной получается икра судака, леща, окуня и карася. Для посола очень важно брать свежую икру, лучше всего извлечённую из свежевыловленной рыбы. Чтобы достать икру из рыбы, нужно аккуратно вспороть ей брюхо и достать мешочки с икрой.
![Вяленая рыба - еще один пошаговый рецепт](https://alcofan.com/wp-content/uploads/2018/06/kak-pravilno-sushit-taranku.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/1PSIFMIxMxc/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgTig8MA8=&rs=AOn4CLDt9LPPl0t43RXkePPETIMkaZgPsw)
![](https://i.ytimg.com/vi/_PcCtpwbYD0/maxresdefault.jpg)
![](https://www.ohotniki.ru/upload/ohotniki/article_images/f5/ba/ef/495_33054.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Qb-8aiBwU_U/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAj2x0TbyHaS00x24aWTIdeAmG5kA)
![](https://onwomen.ru/wp-content/uploads/2019/12/zhereh-400x267.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/nsC1i_vbd3g/sddefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/_Oq2q5ubDNg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBCGhDPmOhYb6CtzmIXnCLuBBy2Qw)